Waarom je niet alles moet geloven wat je leest

Iedereen is weer druk bezig die paar overtollige kilo’s eraf te trainen of diëten, want de zomer komt er weer aan! We grijpen massaal naar de Coca Cola Light, halvanaise, 0% vet yoghurt en balans smeerkaas. Want daar worden we slank van, toch?

Maar wat betekent light/mager nu eigenlijk? De wet zegt over ‘verlaagd’ het volgende:
Verlaagd gehalte aan (naam nutriënt): deze claim betekent in hoofdlijnen dat deze variant ten minste 30% minder van een nutriënt (energie, vet of suiker) bevat dan het vergelijkbare ‘gewone’ product. Voor micronutriënten (zoals vitaminen en mineralen) geldt als voorwaarde een verschil van 10% en voor natrium (zout) een verschil van 25%.

In de praktijk is er dus inderdaad een vermindering van deze nutriënten, maar vaak worden deze vervangen door andere. Hier zetten we het even voor je op een rijtje:

– Suikervrij = boordevol kunstmatige zoetstoffen, waar je mogelijk nog dikker van wordt
– Vetvrij = boordevol suiker om het nog enigszins smaak te geven
– Light = we hebben nog méér gesleuteld aan het product. Dit betekent minder vet (zie vetvrij) of minder suiker (zie suikervrij)
– Extra vitamine c = eerst hebben we alle 16 vitaminen en mineralen eruit geraffineerd/bewerkt en toen hebben we nieuwe vitamine c weer teruggestopt
– Geen kunstmatige kleurstoffen = vaak wel kunstmatige smaakstoffen en conserveermiddelen
– 100% natuurlijk = konijnenkeutels zijn ook 100% natuurlijk, geraffineerde suiker ook
– 100% biologisch = zonder bestrijdingsmiddelen, maar dit zegt niets over ingrediënten/overige middelen die er mogelijk aan zijn toegevoegd

Meer weten over suiker?
Er komt binnenkort een artikel online wat volledig is gewijd aan suiker en waarom het zo schadelijk is.
Houd onze website in de gaten!